Dans cette article j’aborde la cuisine bistronomique, une combinaison de la cuisine bistrot et gastronomique que l’on peut trouver dans des restaurants simples et non étoilés et y déguster une cuisine raffinée et inventive. Les tarifs varient selon l’établissement mais ils sont moins onéreux que les restaurants gastronomiques tout en proposant des plats d’excellente qualité et des recettes audacieuses et savoureuses.
J’ai donc testé plusieurs adresses à Nice qui travaillent avec des produits frais, une carte de saison et une ambiance cosy et chaleureuse :
• Les Epicuriens : 6 All. Sandro Pertini, 06000 Nice retrouvez-le sur Instagram
• Bistrot Gourmand : 3 Rue Desboutin, 06300 Nice retrouvez-le sur Instagram
• Influence : 31 Rue Bonaparte, 06300 Nice retrouvez-le sur Instagram
• Angelo Terra d’Italia : 12 Boulevard Victor Hugo Nice retrouvez-le sur Instagram. Restaurant de l’hôtel Boscolo
• Le Boudoir : 10 Rue Chauvain, 06000 Nice retrouvez le sur Instagram. Spécialiste du foie gras et de la truffe
Cette liste est non exhaustive et sera mise à jour régulièrement. N’hésitez pas à m’indiquer des adresses complémentaires que je pourrais tester pour les ajouter à cette sélection ☺️
FOOD LOVER NICE 
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