Catégorie : Niçois

• Mon top « Pissaladière » à Nice

  

  Pour ceux qui ne connaissent pas, la pissaladière est une spécialité niçoise d’inspiration italienne, datant du XVe siècle. Elle est composée d’une pâte qui s’apparent à celle d’une pizza et elle est garnie d’oignons confits et anchois. Son nom provient du mot pissalat en niçois qui signifie poisson salé (nous pouvons donc dès à présent…

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  10 février 2022

  Niçois